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Aprende a cocinar costillas con salsa de miel

EL SIGLO DE DURANGO / DURANGO, , actualizada 13:58 🕚
Aprende a cocinar costillas con salsa de miel

¿Qué tal unas ricas costillas de cerdo con salsa de miel para comer hoy? No hay excusas, esta receta encantará a toda tu familia y amigos.

Si hay algo que combine perfecto con el costillar de cerdo son las salsas dulces. A diferencia de las de res, que se disfrutan más si son saladas, la carne porcina termina por hipnotizar cuando se fusiona con algunos néctares, sobre todo, con miel.

INGREDIENTES:

- 2/4 de taza de miel de abeja

- 1 taza de jugo de naranja

- 4 dientes de ajo

- 2 cucharadas de mostaza Dijon

- 1 cucharada de salsa de soya

- 1 cucharada de vinagre de vino blanco

- Sal y pimienta negra molida

- 1 costillar de cerdo

PREPARACIÓN:

En una olla mezcla el vinagre, la salsa de soya, la mostaza, el ajo, el jugo de naranja y la miel y salpimenta al gusto.

Una vez bien revueltos coloca sobre la estufa a fuego medio, deja que hierba hasta que espese ligeramente y retira.

En un refractario aparte coloca el costillar y baña con la salsa. Luego mete al horno por un aproximado de dos horas o hasta que estén tiernas y doradas, a una temperatura de 150°C. Corta al gusto y sirve de inmediato acompañado de un puré de papa y ensalada.

Aprende a cocinar costillas con salsa de miel
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