Elegir una salsa BBQ en el supermercado es complicado. No solo por la gran variedad que hay en marcas, sino porque cada una tiene su sabor peculiar y no siempre cumplen nuestras expectativas.
Si tú también eres alguien exigente cuando se trata de esta deliciosa salsa, tal vez quieras considerar preparar la tuya. Sigue esta receta base y explora con algunas cantidades para que quede a tu gusto.
INGREDIENTES
-2 cucharadas de azúcar morena
-1/2 taza de vinagre de manzana
-2 cucharadas de salsa inglesa
-1 cucharada de mostaza
-2 cucharadas de miel
-2 tazas de salsa de tomate
-1 cucharada de catsup
-2 cucharadas de pimienta cayena
-1 cucharada de sal, ahumada
¡A PREPARARLA!
En una olla mediana combina todos los ingredientes y pon a fuego alto, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
Cuando esté a hervor, pon la llama en lo mínimo y continúa cocinando por una hora o hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada. No olvides revolver de vez en cuando durante este último proceso.
Por último déjala enfriar y utilízala en tus platillos favoritos: alitas, pollo, hamburguesas... ¡Tú decides!
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